Paspoorthoesje

Paspoorthoesje (1)

Vandaag was ik aan huis gekluisterd, wachtend op de monteur. Terwijl de uren verstreken, hoopte ik meer en meer dat "mijn" monteur toch wel echt héél knap en kundig was. Iemand die in zijn vrije tijd bijklust als fotomodel bijvoorbeeld. Dat zou het wachten toch zeker meer dan waard maken.

Paspoorthoesje (2)

Terwijl ik thuis zat en weinig kon doen (ik had mezelf verteld dat het geen weer was voor opruimen en schoonmaken), besloot ik maar wat te naaien. Uit de losse pols. Als variatie op het "nette naaien" van kledingstukken op les, is het af en toe best leuk iets te maken van restjes stof zonder patroon of rijgdraad. Het werd een hoesje voor mijn paspoort. Geen patroon om met u te delen dus, maar heus, u kunt het ook (en wellicht zelfs beter)!

Inmiddels is de monteur geweest. Hij bleek kundig. En vriendelijk. Maar niet de man van mijn dromen. Helaas. Maar ach, een was kunnen draaien zonder de vloer blank te zetten en een gratis paspoorthoesje is ook wat waard niet waar? :-)

Voor een zomerse (zon)dag: ijs!

Met de foto zal ik u niet kunnen overtuigen. Maar ach, met zulk weer als vandaag is alleen het noemen van "heerlijk ijs" misschien al genoeg om u naar de ijssalon keuken te krijgen. Onlangs ontving ik een recept voor plantaardig ijs, dat ik hier graag (iets aangepast) met u deel.

Als fan van plantaardig eten, was ik benieuwd of dit ijs misschien een aanvulling zou kunnen zijn op de koemelkijsjes waar ik deze dagen zo van geniet. Op zomeravonden mag ik namelijk graag na het eten en de afwas de straat uitlopen naar de ijssalon op de hoek. Voor een lekker bolletje ijs en een fijn ommetje in het avondzonnetje.

Mijn bescheiden mening na poging één: absoluut. Enige minpuntje is dat het wordt bereid zonder ommetje. Maar etende in de tuin, op het balkon of achter een open raam krijgt het ijs vast ook dat extra zomerse smaakje:) 

Benodigd: 

2 bananen, 2 tl vanille-essence, flinke scheut amandelmelk (of evt. sojamelk), een blender of keukenmachine, een vriezer

En dan: 

Vries de bananen in (zonder schil, in stukjes, bv. in een bakje of zakje). Mix de bevroren bananen tot een romig mengsel (misschien moeten de bananen eerst een beetje ontdooien). Voeg de vanille-essence en een scheutje amandelmelk toe en mix het geheel goed.